唐揚げ（シェフドラム作）

今夜は、私が愛用する調理家電 アイリスオーヤマのシェフドラム(chef drum)で、唐揚げを作ります！

メインおかずの唐揚げと 副菜の小松菜 人参 きのこのナムル風 をシェフドラムに作ってもらいましょう。

唐揚げは、シェフドラムのオリジナルレシピ本に載っているメニューです♪

今日の夕食作りで 私がやった作業

①先に副菜作りから♪
シェフドラムにごま油を少し入れ、人参 きのこ 小松菜を投入。シェフドラムを傾き③にセットし、回転ありの150℃で5分加熱。
本だしをふりかけて、薄口醤油を小さじ1程度入れて かき混ぜる。すりごまをふりかけて、さらにかき混ぜる。
この副菜は、これで完成！

②シェフドラムの内鍋を水でさっと洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
（本格洗いは面倒なので、ズボラな私は これでよしとする♪）

③下味をつけた鶏肉に小麦粉をつけて。唐揚げの用意をする

④シェフドラムにサラダ油を入れて、シェフドラムの自動調理機能で唐揚げを作る。

鶏もも肉10個入れて、揚げてます♪【８秒動画】

⑤副菜のスナップエンドウは、フライパンで少量の油で炒め揚げし、塩コショウとコンソメで味付けする。

⑥玉ねぎと油揚げの味噌汁を作る

今日の夕食が完成しました

唐揚げは、スーパーで一切れずつカットされた状態で売っていた 鶏もも肉１０切れを、シェフドラムに一回で投入しました。ちゃんと、中まで火が通ってて良いかんじです。
しかし、皮はパリッと系ではなく、唐揚げ味の照り焼き という表現が近いですね。お味としては、美味しいです。大人も子供も好きな味だと思います。

シェフドラムで副菜の野菜を炒めてる間に、唐揚げの下準備と味噌汁作りができたので、時短になりました！

シェフドラムをお試しで使ってみたい方は、レンタルもアリ♪