豚肉と舞茸の酢醤油炒め（シェフドラム作）

今日は、シェフドラムで「豚肉と舞茸の酢醤油炒め」を作ります。

今日のメインおかず「豚肉と舞茸の酢醤油炒め」は、シェフドラム自動調理モードのメニュー番号３－１を使って作ってみたいと思います。
ちなみに このメニュー番号３－１は、シェフドラムオリジナルレシピ本に載っている「豚と玉ねぎの味噌炒め」の自動調理機能です。

〈参考〉アイリスオーヤマオリジナルレシピサイトより

「豚と玉ねぎの味噌炒め」も美味しいのですが、それは先日作ったばかりなので、今日のメインおかずは別のものにしたいと思います。

シェフドラムの自動調理機能自体は使うのですが、シェフドラムに投入するのは「豚と玉ねぎの味噌炒め」の材料ではなく、「豚肉と舞茸の酢醤油炒め」の材料と調味料です。
つまり、投入する材料と調味料を少し変えて、別のおかずを作るという使い方をするのです！

シェフドラムに豚肉、舞茸、調味料を入れて、スイッチONで調理を開始！

シェフドラムがメインおかずを作ってくれている間に、豆腐の照り焼きを作ります。
豆腐に片栗粉をつけて、少量の油で揚げ焼きし、調味料を絡めるだけの料理です。

シェフドラムが作ってくれたメインおかずも、豚肉に火が通っていればOK！

今日の夕食が完成しました

ちなみに、ゆで卵はこれで作りました。
水と卵を入れて7分間レンチンし、その後7分間 放置。
熱くなってるので、卵に水をかけて少し冷ましてから殻を剥きます。

今夜の夕食は 色合いが若干 茶色 多めになってしまいましたが、美味しかったので 良しとしましょう。
ごちそうさまでした！