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料理の準備に時間をかけられず、自動調理家電を使う人は増えていますね。
自動調理家電の多くは、煮るとか蒸すという調理がメインです。
しかし私のように、「ごはんのおかずには、煮物よりも炒め物や揚げ物のほうがいい」という人は多いはず。
かき混ぜ機能を搭載している商品自体が少ない中、アイリスオーヤマのシェフドラム（CHEF DRUM）は炒め物と揚げ物ができる優れもの。
「料理が嫌い。難しいマシーンの操作は苦手。健康維持にはある程度こだわりたいから、体に良くて美味しいものは食べたい」というタイプの私が、夕食作りで ほぼ毎日頼っている相棒「シェフドラム」の能力と、実際に使ってみて判ったデメリット、
そして、実際に作っているオススメの料理もこのサイトで紹介しています。
自動調理家電の導入自体を迷っておられる方も、ぜひ参考にしてみてください。
【使ってみて判った!】シェフドラムのデメリットと注意点
鍋の底が深いので、すくい上げにくい
内鍋は普段使っているような鍋よりも底が深く、取っ手も無いので、フライパンや 片手鍋のように、器に盛り付ける時に取っ手を持って 鍋を傾けてジャーっと流すことができません。なので、底の方に少し残ったカレーを無駄なく よそいたくても、おたまで頑張ってすくい上げるしかありません。
盛り付け時だけ協力者が現れて 二人体制でならキレイに かき出せるかもしれませんが、内鍋は熱いので、取り出す時には鍋つかみが要ります。
これが内鍋。
取っ手なしの小さめ寸胴鍋というかんじです。
調理作業を１分間 中断するとアラーム音が鳴る
「何℃で何分間 炒める」という手動設定で調理する時には、作動中のシェフドラムを途中で止めて蓋を開け、菜箸でかき混ぜたり、追加で別の野菜を投入したりもします。その時、電源が入ってる状態で中断時間が１分経過すると、忘れ防止機能アラームがピーッと鳴ります。手際が悪い私にとって中断時間が１分はかなり短いので、忘れ防止機能が備わっていること自体はありがたいのですが、せめて5分以上経ってから鳴らして欲しいと思うところです。さほど大きな音ではありませんが、個人的には せかされてる感じがします。
手動ではなく、自動調理メニューで作る時は、途中で止めて蓋を開けることもあまり無いので、問題ありません。
サイズが大きい
調理家電全般に言える問題ですが、やはりデカイです。
家に迎え入れる前に、置き場所のシュミレーションは必須です。
参考までに、我が家の5.5合炊き炊飯器の内窯と一緒にキッチン台に並べて置いてみました。
一番左が 我が家の5.5合炊き炊飯器の内窯、中央がシェフドラムの内鍋、一番右がシェフドラム本体です。
調理中の置き場所の確保はもちろんですが、使って洗った後に干しておく場所の確保も必要です。
私はＩＨ調理台の端に立て掛けて干してます。
我が家では、もうすっかりここが定位置になってます。
コンセント確保も必要
調理には電気を使いますので、コンセントの確保が必要です。買う前に、使うコンセントの位置もシュミレーションしておいたほうが良いです。
シェフドラムのメリット
料理のスキルがなくてもOK
操作がシンプルで、料理に慣れてない人でも作れます。火を使うのが不安な高齢者にも安心。
【基本的な操作の流れ】
商品付属のレシピ本に載っている材料を入れる
↓
自動調理メニューの番号を選んで、傾きをセットして スイッチON！
↓
おかず完成
調理作業時間を短縮できる
シェフドラムでメインおかずを作っている間に 副菜や 味噌汁を作れるので、夕食準備の強い味方です。
パスタも自動調理で美味しくできるので、一人ごはんのランチにもピッタリ。
健康的な食生活を維持しやすい
食材は普通に用意するので、栄養バランスのとれた食事ができます。インスタント食品やお惣菜を買って済ませるより はるかに良いですね。フライパンで作るよりも油少なめで調理できるので、ダイエットしたい方にもお勧めです。
ほったらかしでＯＫ
スイッチオンで調理が始まり、あとは止まるまで放置するだけです。なので その間に、別の家事や育児、仕事もできます。
自動調理メニューは、炒め物でも最初に材料と同時に調味料も入れます。それでキチンと仕上がるのがスゴイ！
こんなかんじで作動♪【12秒動画】
音はさほど大きくないので、近くでテレビを見てても大丈夫
操作が簡単
シェフドラムにはレシピ本がついており、そこに載っているメニュー番号を選んで、傾きをセットしてスイッチオンで調理が開始されます。
シンプルなので、私のような機械オンチでも初日から問題ありませんでした。
レシピは本体に表示されている２次元コードから読み込むこともできます。
キッチンが汚れにくいから、あとの掃除がラク
唐揚げも蓋をした状態でできるから、油跳ねが少なく後片付けがラクです。
しかも油を節約できるから、エコで経済的です。
シェフドラム自体のお手入れもラク
シンプルで部品も少なく、私のような不器用な人間にはありがたい限りです。
フタの裏に付いてるゴムは外せない設計になってます。外して洗うのは面倒なので、個人的にはそのほうが嬉しいです。
【内鍋】
【フタの表と裏】
(まとめ) シェフドラムがオススメな人
・美味しさは100点でなく80点でも良いから、調理作業の手間を減らしたい人
・栄養摂取を気にする人
・多機能じゃなくていいから、機械のお手入れの簡単さを重視したい人
シンプル設計で操作がカンタンなので、不器用な人でもOK♪
