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シェフドラムには、メニュー番号で選べる自動調理機能がありますが、その中に焼きそばのレシピは載っていません。
ですが、「何度で何分間 炒める」という設定が手動でできるので、今日は その機能を使って 焼きそばを作ります。
まずは、シェフドラム内鍋に野菜を入れて、温度設定をします。
筆者
内鍋に山盛りの野菜量で3～4人前。
もちろん、１人分で作ることもできますよ
焦げたらイヤなので、とりあえず、170℃で10分間に設定。傾きを③にして、スイッチON！
筆者
炒め物は蓋なしのほうが美味しく仕上がりますが、私は周りに飛び散ったものを拭き掃除するのが面倒なので、シェフドラム付属の蓋をした状態で作動させてます
野菜に火が通ってきたら、塩コショウ又はウェイパーを適量入れて混ぜます。そして、焼きそばの麺を投入。
麺と野菜が混ざるように菜箸でかき混ぜてソースを入れ、更に混ぜます。
その後、３分間ほど加熱し、いい感じに火が通れば完成！
シェフドラムの作動音は、さほど大きくないので気になりません。
ちなみに、こんな感じです♪
（８秒動画）
筆者
シェフドラムから少し離れると音が聞こえないので、LDKのリビングでテレビを見てても支障なし！
野菜大盛り焼きそば が完成しました。
筆者
シェフドラムがあると炒め作業をお任せできて、掃除もラクなので助かってます
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